– brasserie, restaurant et bar sportif aux Minimes à La Rochelle

salade, tomates, saumon, chair de crabe, avocat, pamplemousse

salade, poulet croustillant, tomates, œuf, sauce Caesar, croûtons, Grana Padano

salade, toast de chèvre, œufs mollet, lardons, tomates, pommes de terre

salade, toasts, foie gras, magret fumé, gésiers canards, tomates confites, pommes de terre

riz asiatique, légumes et houmous du moment, graines de sésame, feta, sauce poke bowl

riz asiatique, légumes et houmous du moment, graines de sésame, feta, sauce poke bowl

riz asiatique, légumes et houmous du moment, graines de sésame, feta, sauce poke bowl

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sur lit de roquette, tomates, tomates séchées et huile d 'olive

sauce et accompagnement au choix

sauce et accompagnement au choix

selon arrivage et accompagnement au choix

ragoût mijoté à base de calmars, pomme de terre, poireaux, carottes, oignons et sauce crémeuse au pineau

Salade Verte, pommes de terre, Accompagné de sa charcuterie

Rigatoni, sauce crème aneth, citron, ciboulette, saumon et grana padano

Rigatoni, poulet, crème au curry et grana padano

béchamel, grana padano, sauce tomates aux herbes italiennes et salade verte

steak de bœuf haché (150g), fromage, cornichons, confit d’oignons, salade, tomate, sauce hamburger

steak de bœuf haché (150g), fromage, cornichons, confit d’oignons, salade, tomate, sauce hamburger

steak de bœuf haché (150g), reblochon, fromage, confit d’oignons, salade, tomate, galette de pomme de terre

steak végétal , légumes variés, confit d’oignons, Melon de Bourgogne vif et floral cornichons, salade, tomate, fromage

effiloché de porc ou steak de boeuf haché, fromage, confit d'oignons, salade, tomate, sauce burger, cheddar fondu

servi entre 2 galettes de pommes de terre, salade, oignons, steak 150g, tomates, sauce reblochon

steak de bœuf haché (150g), roquefort, fromage, confit d’oignons, salade, tomate, galette de pomme de terre

base tomate, préparation fromagère, mozzarella

base tomate, jambon, préparation fromagère, mozzarella

base tomate, jambon blanc, champignons, œuf, Fromage blanc avec son coulis préparation fromagère, mozzarella

base crème , saumon frais, saumon fumé, préparation fromagère, mozzarella, roquette, aneth, citron

base tomate, gorgonzola, chèvre frais, tome, préparation fromagère, mozzarella

base crème, poulet, bacon, poivrons, oignons rouges, sauce barbecue, préparation fromagère, mozzarella

base crème, jambon aux herbes, burrata, huile d’olive au basilic, tomates cerises confites, roquette, préparation fromagère, mozzarella

base tomate, chorizo, merguez, poivrons, oignons frits, préparation fromagère, mozzarella

base tomate, tomates confites, jambon de parme, burrata, huile d’olive, copeaux de parmesan, préparation fromagère, mozzarella

base crème, jambon de Parme, pommes de terre, reblochon, crème fraiche, oignons frits

base tomate, poivrons, champignons, courgettes, basilic, ail, oignons frits, préparation fromagère, mozzarella

base crème, poulet ou boeuf haché, poivrons, tomates confites, préparation fromagère, cheddar fondu, oignons frits

au caramel beurre salé ou au Nutella

et sa boule de glace au choix

et son petit pot de crème anglaise

servi avec son coulis de fruits ou caramel beurre salé

chocolat noir, caramel, café, fraise, menthe chocolat, noix de coco, rhum raisin, vanille, citron vert, ananas, cassis, framboise, fruits de la passion, abricot, cerise, poire

chocolat noir, caramel, café, fraise, menthe chocolat, noix de coco, rhum raisin, vanille, citron vert, ananas, cassis, framboise, fruits de la passion, abricot, cerise, poire

chantilly, chocolat chaud, sauce caramel, sauce café

café, sauce café, chantilly

chocolat, sauce chocolat, chantilly

Caramel beurre salé, sauce caramel, chantilly

3 boules de glace au choix, banane, sauce chocolat, chantilly

vanille, sauce chocolat, chantilly

poire, liqueur de Poire

citron vert, vodka

cheese burger, ou poulet croustillant ou steak haché frites ou pates au jambon / sirop à l'eau ou verre de coca / 1 boule de glace ou une mini mousse au chocolat

2 entrées au choix : terrine de lapin OU assiette de saumon Gravelax / 3 plats au choix : Bavette 180g OU brochette de poulet tandoori OU rata d'encornets à la charentaise / 3 desserts au choix : Salade de fruits OU mousse au chocolat OU Crème brûlée

ASSIETTE DE SAUMON GRAVLAX OU ASSIETTE FOIE GRAS OU ASS JAMBON SERRANO / PLATS : ONGLET DE BOEUF OU DOS DE CABILLAUD OU LASAGEN A LA VIANDE / DESSERTS : ASSIETTE DE FROMAGES OU TIRMAISU OU 2 BOULES DE GLACE